1
2
3
Hlajenje mesa v hladilnici
Meso se preko komore za hitro hlajenje transportira v hladilnice. Transport mesa poteka ročno ali avtomatsko oziroma kot kombinacija enega in drugega načina. Avtomatski transport se upravlja preko elektrokrmiljenja in omogoča optimalne transportne manipulacije polovic.
Poudarki
- Zagotavljanje kvalitete mesa s transportom skozi komoro za hitro hlajenje.
- Možnost ročnega ali avtomatskega transporta oziroma kombinacija obeh.
